Schloss Fuschl, a Luxury Collection Resort & Spa, Fuschlsee-Salzburg

Schloss Strasse 19, Hof bei Salzburg, 5322, Österreich   •  Wetter:    •   Lokale Uhrzeit:     •  Telefon: +43 6229 2253 0   •   Impressum  

Schloss Restaurant

Vollendete Hochgenüsse mit atemberaubenden Blick

In unserem berühmten Schloss Restaurant vor den Toren von Salzburg entführen wahre kulinarische Höhepunkte unsere Gäste auf eine sinnliche Reise der Genüsse. Österreichische Delikatessen, die dem vielfältigen Angebot Salzburgs in nichts nachstehen, fangfrischer Fisch aus der hauseigenen Schlossfischerei oder erlesene österreichische Weine aus dem Schloss Weinkeller - unser Anspruch an vollendete Genüsse zeigt sich in jedem Detail des Schloss Restaurants mit seiner legendären Seeterrasse.

Wer trotzdem einmal andernorts einkehren möchte, kann im nahe gelegenen Sheraton Fuschlsee-Salzburg die gute Küche der Restaurants dort entdecken. In familiärer Atmosphäre werden im Restaurant Jagdhof oder bei sonnigem Wetter auf dessen Terrasse österreichische Spezialitäten serviert. Die Osteria verspricht ein authentisches italienisch-mediterranes Flair mit Blick auf den Golfplatz.

Speisekarte & Empfehlungsmenü aus unserem Schloss Restaurant

Öffnungszeiten Sommer (Juni - November):
Frühstück: 7.00 bis 11.00 Uhr
Mittag: 12.30 bis 14.30 Uhr
Abend: 19.00 bis 22.00 Uhr

Öffnungszeiten Winter (November - Mai):
Frühstück: 7.00 bis 12.00 Uhr
Abend: 18.30 bis 21.30 Uhr

EXECUTIVE CHEF JOHANNES FUCHS

Ein Österreicher zaubert mit seinen Köstlichkeiten Tag für den Tag unseren Gästen ein Lächeln aufs Gesicht und erzählt am Fuschlsee aus seinem Leben! Johannes Fuchs kreiert eine moderne Küche, welche Regional, Saisonal, aber auch International auf hohem Niveau bestehen soll. Speziell Produkte aus der Umgebung (Fische aus dem Fuschlsee, Aberseer Schafskäse o.ä.) und hochwertige, gesunde Olivenöle und Öle im Allgemeinen, werden in der Küche verarbeitet.

Executive Chef Johannes Fuchs "Koch aus Leidenschaft"

   

Chef Julian Schwamberger

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