Schloss Fuschl, a Luxury Collection Resort & Spa, Fuschlsee-Salzburg

4.8 (127 Bewertungen)

Schloss Strasse 19, Hof bei Salzburg, 5322, Österreich   •  Wetter:    •   Lokale Uhrzeit:     •  Telefon: +43 6229 2253 0   •   Impressum & Datenschutz  

4.8

Schloss Restaurant

Österreichische-Französische Gourmet Küche

Die Kochkunst von Johannes Fuchs, Executive Chef im Schloss Fuschl steht für eine einmalige hochklassige Verschmelzung Österreichischer und Französischer Küche. Geprägt ist die Fusion Cuisine besonders durch die hohe Qualität der regionalen Produkte. Täglich lässt sich der Zwei-Hauben-Koch fangfrischen Fisch von der eigenen Fischerei und Wild aus den Wäldern von Schloss Fuschl sowie Gemüse und Fleisch aus der Region liefern. Auch dürfen die landestypischen Klassiker nicht fehlen, jedoch lassen Sie sich von der Neuinterpretation überraschen.

Der Weinkeller steht der Küche im nichts nach. Connaisseurs und Weinliebhaber finden im Weinkeller des Schloss Fuschl‘s eine umfangreiche Sammlung von 1000 der edelsten Weine der renommiertesten Winzer dieser Welt. Sommelier Florian Roßegger wählt Ihnen zu Ihrem Menü die passende Weinbegleitung aus.

Speisekarte & Empfehlungsmenü

Öffnungszeiten Sommer (Mai - November):
Frühstück: 7:00–11:00 Uhr
Mittag: 12:30–14:30 Uhr (letzte Bestellung 14:00 Uhr)
Abend: 19:00–22:00 Uhr (letzte Bestellung 21:30 Uhr)

Öffnungszeiten Winter (November - April):
Frühstück: 7:00–12:00 Uhr
Abend: 18:30 - 21:30 Uhr (letzte Bestellung 21:00 Uhr)

Reservierungen: T +43 6229 2253 0 E info@schlossfuschl.com

Austrian-French Gourmet Cuisine Schloss Fuschl

Awarded Executive Chef Johannes Fuchs

92 Point Falstaff Guide, two head Gault Millau Restaurant Schloss Fuschl

Austrian-French Gourmet Cuisine Schloss Fuschl

Austrian-French Gourmet Cuisine Schloss Fuschl

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